Voor  de bierbrouwers  die het nog niet weten, het is de regel dat indien  je brouwt  je eigen  keukenhanddoeken meebrengt voor  gebruik tijdens het brouwen zodat het waswerk wat verdeelt wordt. 
De pomp in de gang voor vuilwater  is voorzien van een  roostertje  om te voorkomen dat vuil   in de pomp  raakt, het is dus niet goed  het rooster weg te nemen tenzij  je het wil reinigen maar dan liefst in de  vuilbak of buiten.
indien je  200  liter  brouwt  moet je  de  wort verdelen over twee  tonnen (wij voorzien een reeks tonnen van 160l ) om overgisten te vermijden.